Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen gezeigt.

--- kaesekuchen [2013/11/28 11:24]
pivot angelegt
+++ kaesekuchen [2017/06/08 19:08] (aktuell)
admin [Rezept für Käsekuchen]
@@ Zeile 5: / Zeile 5: @@
 Die Mengenangaben sind für eine Kuchenform mit 28cm ∅.
-__Der Teig:__
+==== Der Teig: ====
@@ Zeile 16: / Zeile 16: @@
 Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und in die gefettete, bemehlte Springform drücken.
-__Der Belag:__
+==== Der Belag: ====
   * 500g Schichtkäse (Weißkäse)10%
@@ Zeile 29: / Zeile 29: @@
-Aus Weißkäse, Zucker, Van. Zucker, Joghurt und den 4 Eigelb eine glatte Creme rühren.
+Aus Weißkäse, Zucker, Van. Zucker, Joghurt, Speisestärke und den 4 Eigelb eine glatte Creme rühren.\\
-Die 4 Eiklar mit einem gestr. Teelöffel Zucker zu Schnee aufschlagen.
+Die 4 Eiklar mit einem gestr. Teelöffel Zucker zu Schnee aufschlagen.\\
 Den Eischnee unter die Käsecreme schlagen und zum Schluß die Rosinen unterrühren.
 Auf den Teig gießen.
-Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 190° 40min backen, dann vorsichtig aus dem Ofen nehmen und 10min abkühlen
+Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 190° 45min backen, danach vorsichtig aus dem Ofen nehmen und 10min abkühlen
-lassen. Dann noch einmal für 20min fertig backen.
+lassen.\\  Dann noch einmal für 20min fertig backen.\\
 Eventuell noch eine Bräunung der Oberfläche nur mit Oberhitze (Grill) erzeugen.

Mein Wiki