• 150g Margarine
• 180g Zucker
• 3 Eier
• 200g Mehl Typ 550
• Eine halbe Tüte Backpulver (8g)
• Etwa 150ml Milch
• 200g Haselnüsse gerieben
• 100g Sultanienen
• Eine Tüte Vanillin Zucker
• Einige Tropfen Bittermandel Aroma
• Als Variante 10g Kakao untermischen.

Margarine, Zucker und Vanillin Zucker miteinander verrühren und mit den Eiern zu einer gleichmäßigen Masse Schlagen.
Dann das Mehl mit Backpulver, Haselnüssen, Bittermandel Aroma und der Milch unterrühren.
Zum Schluss die Sultanienen und wenn gewünscht den Kakao untermischen. Bei Bedarf noch etwas Milch zu geben.

Den Teig in einer Kastenform bei 170° ca. 75min backen.